Hurma Ezmesi (macunu), en kaliteli hurmalardan katkısız ve doğal şekilde imal edilmektedir. Kahvaltı ve ara öğünlerde sağlıkla tüketebilir, pasta, kek ve kurabiye yapımında dolgu malzemesi olarak kullanabilirsiniz. Çocuklarınız için sağlıklı ve şifa kaynağı olan Hurma Ezmesi besleyici ve enerji verici alternatif bir besin olarak sofranıza geliyor.

HURMA EZMESİ NEDİR?

Hurma ezmesi (macunu) tek bileşenli kurutulmuş hurmalardan üretilir. Hurmalar yumuşatılır ve daha sonra bir öğütücüye aktarılır ve bir macun haline getirilir.

Hurma ezmesi, karamelize ve tatlandırılması gereken yiyecekleri sağlıklı besinler halinde tatlandırır.

Aynı zamanda harika bir beslenme profiline sahiptir. Sakkarozun yerini alan hurma ezmesi önemli mineraller, vitaminler, lif ve fenolik adı verilen sağlıklı bitki bileşikleri içerir.

Hurma ezmesinin düşük nemi ve düşük su aktivitesi, uzun bir raf ömrü sağlayarak tatlı tarifler için çalışmayı kolaylaştırır. Kimyasal mayalama sistemlerine müdahale etmez veya mayalı hamur özelliklerini büyük ölçüde değiştirmez ve yüksek ters şeker içeriği gıdalara - özellikle fırınlanmış ürünlere - hoş, daha yumuşak bir doku kazandırır.